Осень может быть теплой, и сделать ее такой для себя можем мы сами. Сентябрь – это не только наступление холодов и грусть по ушедшему лету, но и пора сбора урожая, Спелыми сочными сливами, грушами и, конечно же, яблоками наполняются многочисленные ведра и корзины, стоящие в нашей квартире и тут и там, за которым все лето мы трепетно ухаживали в своих садах. Возникает вопрос: что можно приготовить из собранного урожая помимо хлопотных джемов и закатки компотов? Ведь так хочется, чтобы собранные плоды радовали своим неповторимым вкусом в совершенно различных вариантах блюд.
Одним из популярных рецептов выпечки из яблок является вкуснейший яблочный рулет, напоминающий по приготовлению знаменитый штрудель. Для его приготовления потребуются:
100 гр. сливочного масла
100 гр. творога (лучше с 10% жирностью)
1 ст. муки
4-5 яблок
4 ст.л. сахара
Желток для смазывания
Муку, творог и мягкое сливочное масло замесить в кастрюле. Затем разделить на две равные части и убрать в холодильник. Когда тесто охладится, выложить его из кастрюли и тонко раскатать. Разложит
...
Читать дальше »
